โฆษณาและผู้สนับสนุน Advertise

การปรุงและจําหน่าย มีหลักการ ปฏิบัติอย่างไร

กลับหน้าแรก

การปรุงและจําหน่าย มีหลักการ ปฏิบัติอย่างไร

โดย เอย วันที่24 เม.ย. 2558 เวลา 05:36






รับเลขเด็ดทาง sms ทุกงวด พิมพ์ L07 ส่งไปที่ 4888034


แสดงความคิดเห็น
การปรุงและจำหน่ายมีหลักการอย่างไร

โดย คุณหมายเลข923816 วันที่2 ธ.ค. 2559 เวลา 22:08

การดำเนินงานทุกขั้นตอน ต้องควบคุมความสะอาดของการผลิตอย่างรัดกุม ตามหลักสุขาภิบาล
ผู้สัมผัสหรือจับต้องอาหาร ต้องมีความรู้และประสบการณ์ เกี่ยวกับการปรุง , ประกอบอาหาร มีสุขภาพดี ไม่มีโรคหรือบาดแผลทำงานเกี่ยวข้องกับอาหารโดยตรง เพราะเชื้อโรคจะปะปนลงในอาหารได้ รักษาความสะอาดของร่างกายอยู่เสมอ เช่นการล้างมือให้สะอาดทุกครั้งก่อนทำงาน ใช้ผ้าปิดปากเวลาไอหรือจาม ขณะทำงาน และยังต้องระวังไม่ให้สิ่งปนปลอมหรือเชื้อโรคปะปนในอาหาร เช่น เส้นผม แมลง เศษแก้ว เศษโลหะ เชือก กระดาษ สารเคมี ในทุกขั้นตอนของการผลิตอาหาร หลังปรุงเสร็จต้องห่อหุ้มปกปิดอาหารให้เรียบร้อยด้วยภาชนะหรือวัสดุที่สะอาด โดยสถานที่ปรุงและจำหน่ายอาหารต้องอยู่ในที่สะอาด เป็นระเบียบ ไม่อยู่ใกล้ แหล่งที่ก่อให้เกิดการปนเปื้อนในอาหารหรือแหล่งพักขยะ และทั้งหมดนี้ ต้องเป็นไปตามที่กฏหมายกำหนดไว้ด้วย

โดย คุณหมายเลข97218255555 วันที่6 ธ.ค. 2559 เวลา 22:04

.

แสดงความคิดเห็น



เนื้อหา รายละเอียด

อัพโหลดภาพ


ชื่อผู้โพส :

เปลี่ยนรูปประจำตัว เปลี่ยนชื่อ กดที่นี่




+ ประกาศ ห้ามแจกจ่ายไฟล์ละเมิดลิขสิทธิ์ เช่น เพลง ภาพยนต์ หรือซอฟแวร์เถื่อน ขอบคุณที่ให้ความร่วมมือค่ะ +



กลับหน้าแรก เว็บบอร์ด