🌟 [ 28 ]   Hvordan lage den perfekte ceviche? [ @Cold Pressed Juice ]

Ceviche er en nydelig rett som er lett å lage, i tillegg til å være sunt. Det er en fleksibel rett hvor man har muligheten til å kombinere ulike fisketyper og tilbehør. Velg blant torsk, kveite, kamskjell, scampi eller reker (kokt), avokado, søtpotet, agurk, chili, granateple, tomat eller det du måtte ønske - her er det egentlig bare fantasien som setter grensen. Fisken skal «kokes» i marinade fra sitrusfrukt, for når fisken ligger i marinaden, så vil syren trenge inn i fiskekjøttet og bryte ned proteinene - slik får ceviche samme tekstur som vanlig «varmebehandlet» sjømat. Og det er her vårt tips kommer inn, Cold Pressed er den perfekte juicen til å sitrusmarinere fisken i. Akkurat slikt som Øyvind og mange andre kokker gjør over hele landet. Hvor lenge du marinerer fisken er helt opp til deg. Vil du ha den rå, medium eller kokt? Etter rundt 12-15 minutter vil du se at fisken ytre begynner å stive litt, dette betyr at fisken er medium. Ellers, er våres anbefaling å prøve seg frem. Det finnes utallige oppskrifter på ceviche, så her det bare å leke og prøve seg frem til man finner sin soleklare favoritt!

:::: Besøk min YouTube-kanal @ Cold Pressed Juice ( [ 🔗 klikk‼️ ] )

🌈 🔎 Hvordanlagedenperfekteceviche 🌈